|
|
Kleurige Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gegrilleerd braadkuiken
1 struik lollo rossa(soort sla)
enkele stengels bleekselderij
1 blik peren op sap
citroensap
? bakje tuinkers
remouladesaus met kaas (zie recept op homepage)
2 eetlepels geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal het vlees van de botten en verwijder het vel en daarna in kleine stukjes snijden. Maak de sla schoon en scheur of snij de bladeren wat kleiner. Schil de bleekselderij en snij de stengels in stukjes. Snij de 4 halve peren in plakjes. Knip de tuinkers af. Maak de remouladesuas mt kaas en meng deze luchtig met het vlees, de sla, de bleekselderij en de peren. Rooster de geschaafde amandelen in een droge anti-aanbakkoekepan of leg ze even onder de grill en bestrooi de salade op het laatst met de geschaafde amandelen. Garneer de salade met de overgebleven peren.
|
|
|